张岳，江湖人称张不等，言谈举止沉稳老练，谁也看不出他是个90年出生的“小鲜肉”。不外，提及他倾其全部的创业项目——阳澄不等大闸蟹和稻易大米，年轻人对奇迹的豪情与执着在言语间飞扬起来。
一个等不及创业的人
张岳出生于江苏南通，却非常向往行走四方，以天下为市的浙商精力。高中时期的他，头脑中就布满着创业的想法，2008年末于如愿考入了西子湖畔的浙江大学。在这所美丽的江南百年学府，张岳开始了为创业空想的积聚。
大学主修主动化控制专业，会造呆板人，也会诗词歌赋，他兼具理工科的大脑回路和豪情洋溢的文科情怀。在大学三年级，张岳荣幸地被浙江大学竺可桢学院创新与创业强化班（简称强化班）登科，辅修创业管理。每年从全校各专业6000多名大二本科生选拔40人，在包管本专业学习的条件下参加两年的辅修学习，强化班想要作育的是“将来的企业家”。“我们并不是引进外洋的讲义照本宣科，为我们讲课的除了着名管理学传授、有开辟精力的中青年学者，尚有从浙大走出去的精良创业校友和闻名浙商，他们赐与我们的不但是知识、履历，尚有将来我们本身创业的人脉资源。”
2012年张岳大学毕业，在一家软件公司随着一位浙商半是秘书半是学徒地学习公司的策划管理。无论是在校学习还是第一份变乱，都为他日后的创业提供了种种预备条件，只要认定了创业，就绝不转头。
为什么给本身取名“张不等”？2012年12月21日，没有等来传说中的天下末日，可张岳以为他创业的愿望不能再等了。于是，张不等辞职创业了。
一个吃货的种种讲求
有豪情、有举措，那么做一个什么样的创业项目呢？“我是一个超等吃货，大学险些一半的生存用度都花在了吃上面，我想我的创业项目应该是我最认识的变乱，于是我想到了做农业。”
“吃货”这个词近几年来很盛行，但它并不能归纳综合一个真正热爱美食的人对食材的挑剔和讲求。就像《食神》影戏中，原质料的丝毫毛病都能影响末了的口感。张岳的叔叔认真管理着一家主营大闸蟹的南湖蟹业相助社，由于家庭的干系，他可以或许通过观察和品尝辨别出各个湖域大闸蟹的区别。听起来很神奇，但是对付一个资深吃货来说，他就要较这个真，“很多大闸蟹挂着阳澄湖的牌子，我一吃就能辨别此中的差别。”
2014年蟹苗下湖，张岳和他的小搭档们就想做最好、最正宗的阳澄湖大闸蟹。张岳的叔叔在后方把握螃蟹的养殖进程，他们在火线翻阅了大量有关大闸蟹的笔墨质料，“农业和其他行业不一样的地方，产物很难标准化。但是，以我的想法来说，我们做农业就是要标准化，包管农产物质量的稳固性。”张岳说。固然是在同一水域，喂食同样的鱼虾，但大闸蟹的品格还是会有渺小的差别。当第一批大闸蟹上来的时间，他们镌汰了30%看起来品相不好的，剩下70%用虾肉精养一周。什么才是好的大闸蟹呢？后盖发青亮，肚子是米白色，肚尖发红，腿坚固。这就是“阳澄不等”的大闸蟹，一群年轻人创建的一个小而美的农业品牌。
一个最懂大米的公司
“阳澄不等”大闸蟹一上市，就得到了巨大的乐成，这也给了张岳和他的小搭档们信心。这群年轻人选择了农业这个陈腐的行业，也注定会为农业带来不一样的变革。
大闸蟹一年的上市贩卖时间只有两个月，“阳澄不等”乐成后，张岳就开始琢磨要做一个非季候性的项目，还是着眼在农业。2014年12月，经人先容，张岳认识了浙江金华一位享誉本地的种粮状元，丰群飞。这就是他要做的第二个项目，千家万户都必要的大米。在丰群飞的资助下，张岳在黑龙江省宁安市渤海镇流转了5000亩良田，开始种水稻。
渤海镇，闻名的响水大米便出自于此，由于这里唯一无二的由火山岩浆凝固而成的“石板地”，种出来的大米有奇特的色泽、香气和高营养代价。“稻易”是张岳为本身的大米取的名字，“易”象征他们想要有所改变的野心，就像是他们的大闸蟹一样，稻易的大米每一粒都被经心庇护过。米种是101香稻种，生长在石板地上，从日本引进的视觉呆板，既不要有带酸味的未熟粒，也不要有和整粒米口感不同等的碎米粒，只有45%的大米才华通过稻易的严格删选，由于贩卖环节的跟进，每一粒米都要在脱谷后28天收出，而没有通过筛选和28天后没有售完的大米，则用来酿酒。食不厌精，脍不厌细，不得不说稻易的大米做出了食材能到达的令人惊叹的风雅程度。
一个想要改变农业的愿景
稻易爱农会，这是张岳非常自大的一个创举。“我们的体系中有100多位农户，每一家都有一份农户档案，在每份档案中记录了农户的合格出米率，影响大米质量寂静的农残、泥土等各方面的数据，稻易出售的每一盒米都有一个二维码，这也是每一盒米唯一的身份ID，通过扫描二维码，用户可以知道这盒米生产它的农夫、莳植日期、脱谷日期，并且对这盒米作出评价。以是每份农户档案对应着一份名誉评分，这很紧张，连合名誉评分和农户档案，我们会赐与差别品级的农户差别的收购价。”张岳称这一套评价体系为感知溯源体系，农夫用心种出的粮食，也是用户放心食用的粮食。在稻易的爱农会里，农夫还能享受到无息贷款，每家享受无息贷款的额度也和他们的名誉品级相干。
无论是大闸蟹还是大米，张岳都是通过微商推广和电商贩卖的情势，并且他用一张可充值的“粮卡”积聚起本身的客户群，用假造的智能米桶管理用户大数据，您家的用米风俗、用饭频率都对应着定制化的办事，在江浙沪地区，每天晚上8点之前下单，稻易的大米就能在下一顿晚饭前送到你手中。
在和蟹农打交道的进程中，他们也相识到螃蟹养殖巨大利润背后的艰苦。80亩水域，每隔一天投一次食，蟹农要破晓3点起床，一天变乱12个小时。但付出最多的，却不是得到最多的，一个蟹农报告张岳，大闸蟹的代价经销商说了算，农夫在贩卖上是没有话语权的，并且做为真正的劳动者，他们并不被恭敬。
“放心办事的人应该得到恭敬。”张岳说，“我的一位朋侪跟我说，农业这个陈腐的行业，必要抱着以10年为一个单位的心态来做，要有10年，20年，30年的策划，才有大概做出一些变乱，我很同意。并且我同时以为，要去优化这个涉及到每一小我私家的陈腐行业，仅仅有互联网这种技能本领还是不敷，要让每一份农产物和生产它们的农夫牢牢绑定，农产物就是农夫的作品，当他们对本身的作品满意的时间，就会对本身的职业有一种认同感，就会以越发专业、更用心的态度从事这项职业，农业也会吸引到越来越多良好的年轻人参加，而我们这群年轻人，就是要用数十年的时间，为生存和农业而做极致农产物。”
联系我时，请说是在中国创业经济网上看到的，谢谢！
